[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.21.0″ background_color=”#000000″ custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”0px||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_post_title meta=”off” featured_image=”off” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_font=”Oswald|||on|||||” title_text_color=”gcid-c864ca28-8119-43e4-8302-eb13d2348bc9″ title_font_size=”40px” text_orientation=”center” global_colors_info=”{%22gcid-c864ca28-8119-43e4-8302-eb13d2348bc9%22:%91%22title_text_color%22%93}”][\/et_pb_post_title][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” text_font=”Montserrat|300|||||||” text_text_color=”#FFFFFF” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Se dice que la magia detr\u00e1s de esta bebida ancestral te encuentra, queremos llevarte a este m\u00edstico mundo de la mano de la gente que lleva haciendo esto por generaciones. Liderados por nuestro maestro mezcalero, \u00e9l y su equipo elabora esta obra de arte a 2,600 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n
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Nuestros magueyes se siembran, nacen y crecen en una ubicaci\u00f3n privilegiada que nos regala sabores y aromas \u00daNICOS gracias al clima, tierra y agua de la regi\u00f3n.<\/p>\n
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De ocho a doce a\u00f1os tienen que pasar para dar paso a la recolecci\u00f3n de las pi\u00f1as que tengan la mejor maduraci\u00f3n, una vez que se caparon los magueyes y se dejaron reposar, se llevan a hornear.<\/p>\n
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Nuestras pi\u00f1as de agave son horneadas en horno c\u00f3nico de tierra con piedra usando maderas de encino.<\/p>\n
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Artesanal en tahona de piedra, molino mec\u00e1nico y con mazos de madera.<\/p>\n
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La fermentaci\u00f3n se da en tinas de sabino y mamposter\u00eda enterradas en el suelo (sin aceleradores qu\u00edmicos), la destilaci\u00f3n es doble y en alambique de cobre.<\/p>\n
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Las botellas que usamos est\u00e1n hechas de vidrio 100% reciclado y pueden ser reutilizables para agua, jugo, entre otros l\u00edquidos.<\/p>\n
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